Il Pino di Biserno 2022

Die Tenuta di Biserno entstand im Jahr 2001 in Bibbona, als die Brüder Piero und Lodovico Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das aussergewöhnliche Potenzial dieses Küstengebiets in der Provinz Livorno erkannten. Das innovative Projekt vereint jahrhundertealte Weinbautradition mit systematischer Terroir-Analyse – und genau aus dieser Verbindung entsteht die stilistische Klarheit, die Biserno zu einer festen Grösse in der toskanischen Küstenregion macht. Heute steht die Tenuta di Biserno für moderne toskanische Spitzenweine, die internationale Präzision mit klarer Herkunft verbinden. Die Weine sind kraftvoll, aber nie schwer; konzentriert, ohne ihre Spannung zu verlieren.
Alta Maremma – Grenzbereich mit Charakter
Die Weinberge liegen in der Alta Maremma bei Bibbona, unmittelbar im Übergangsbereich zur renommierten Appellation Bolgheri. Geologisch treffen hier unterschiedliche Bodenformationen aufeinander: kalkhaltige Schwemmlandböden, Kies, Tonanteile und mineralreiche Sedimente prägen das Profil der Lagen. Das Klima ist mediterran, jedoch mit entscheidendem maritimem Einfluss. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgt für konstante Luftzirkulation und kühle Brisen, die die Sommerhitze moderieren und eine gleichmässige phenolische Reife ermöglichen. Diese Kombination aus Wärme, Licht und Frische bildet die Grundlage für Weine mit Struktur, Tiefe und Balance.

Bordelaiser Rebsorten, toskanische Handschrift
Im Mittelpunkt stehen klassische Bordelaiser Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Jede Parzelle wird differenziert bewirtschaftet; die Lese erfolgt selektiv von Hand. Ziel ist nicht Kraft um ihrer selbst willen, sondern ein präzises Zusammenspiel aus Frucht, Tannin und mineralischer Spannung. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, wobei Struktur und Textur unterstützt werden, ohne die Herkunft zu überdecken. Die stilistische Linie ist klar: Dichte und Tiefe, getragen von Eleganz und innerer Ruhe. Das Flaggschiff des Hauses, Biserno, ist eine komplexe Cuvée, deren Rückgrat häufig Cabernet Franc bildet, ergänzt durch Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Wein vereint dunkle Frucht, feine Würze und eine präzise Tanninstruktur mit bemerkenswerter Länge und Lagerfähigkeit. Il Pino di Biserno interpretiert dieselbe Herkunft etwas zugänglicher, bleibt jedoch strukturiert und klar konturiert. Mit Insoglio del Cinghiale – aus dem benachbarten Gut Campo di Sasso – zeigt sich eine lebendigere, fruchtbetonte Facette des Projekts, die das mediterrane Umfeld der Maremma aufnimmt.